Alloco
Ingrédients (pour 3 personnes) :
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes
5 bananes plantains bien mûres
40 cl d'huile (pour frire le plantain)
1/2 cuillère à café de gingembre frais moulu
sel
Préparation :
Éplucher les bananes. Trancher les bananes épluchées en petits morceaux. Les parsemer de gingembre tout en remuant. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.
