Alloco

Ingrédients (pour 3 personnes) :

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes

5 bananes plantains bien mûres

• 40 cl d'huile (pour frire le plantain)

• 1/2 cuillère à café de gingembre frais moulu

• sel

Préparation :

Éplucher les bananes. Trancher les bananes épluchées en petits morceaux. Les parsemer de gingembre tout en remuant. Chauffer l'huile dans une poêle. Y faire frire les tranches de bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les égoutter sur du papier absorbant et les saler au goût.

#alloco